这是一个关于冰岛王后的故事


  在普洱茶的世界,有说“班章为王,易武为后”,有说“班章为王,景迈为后”,还有“班章为王,冰岛为后”的说法……反正班章的“王”是当定了,王后就有好多位。今天我们就来详细了解这位冰岛王后。

王后的故乡:

 
  云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山,海拔3200米,山顶终年积雪,山中云雾缭绕,原始森林密布,大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上,有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”,傣语“扁岛”或“丙岛”,意思是用竹篱笆做寨门的地方。
 
  冰岛寨是勐库地区海拔最高的、高山上唯一的傣族寨,是除景迈外云南著名的傣族古茶园。据史料记载,公元1358年,麓川傣族首领司法汉率领军队和部分民众从勐卯(今瑞丽)经耿马翻过邦马大雪山进入双江,其中小部分留下来,分别定居在南勐河上游(今冰岛村下面)河谷和南勐河中有的勐库坝子,由此开始,傣族在这片土地上逐渐建寨扩充,繁衍生息。
这是一个关于冰岛王后的故事

  王后的成长环境:
 
  冰岛毗邻北回归线,阳光充足、水源丰富,海拔1800米~2200米,白沙砾土与岩石相间,古茶树扎根石缝、成片生长于岩石群之间。独特的生长环境,独特的采摘方式,让这里的茶树长成藤型枝条,一藤一芽,肥壮饱满,香气馥郁、汤质饱满、回甘迅速、甜滑感好,成为大家对冰岛茶的统一认识。
 
  全村的茶树全在山间地头。这里没有什么特别的采摘季节,哪棵茶树叶子长到可以采摘的大小了,就采哪棵。冰岛茶与大多数云南茶一样,属于大叶种,成叶比一个人的手掌还长,冰岛茶一般长到成叶的三分之一到三分之二的时候采摘,所以泡在杯子里几片叶子就占满了杯子。由于云南勐库古树茶普遍具有持嫩性强,芽叶肥壮重实的特点,因此冰岛茶一叶四芽还是很柔嫩,不像某些良种茶一芽二叶就显老相。
这是一个关于冰岛王后的故事
  自然生长情况下树高可达4—30米,树幅3~12米,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。
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  王后的特点:
 
  勐库茶区居临沧茶区中心,而以勐库河为界,勐库茶山被分为东半山和西半山两部分。东半山茶香气高昂,显毫,但茶气相对较弱;西半山正相反,香气弱但茶气十足。所以位于中间的冰岛村所产茶叶,可谓集勐库茶区优秀品质于一身的极品好茶。
 
  冰岛茶兼具东半山茶香高味扬、口感丰富饱满,甘甜质厚及西半山茶质量气强之长,茶气强而有力,气足韵长。冰岛古茶入口苦涩度低到几乎没有感觉,但香气咄咄逼人,古茶应有的冲击力会从舌根缓缓向前延伸。香甜的茶汤会从口腔上颚一直弥漫到整个鼻腔,经过喉咙会有丝丝凉气。冰岛茶的力量总体来讲集中表现在舌面的中后部,两颊生津不断。

这是一个关于冰岛王后的故事
  寻常印象中,普洱生茶入门不易,先苦后甘的口感,需要循序渐进的品味。而冰岛古树,则完全反其道而行之。连口感娇弱的女士,也抵不住冰岛独特的口感诱惑。

  王后初体验:
 
  初品其美味之后不禁啧啧称奇。润茶出汤,汤色金黄如油脂,汤面浮有或聚或散小气泡。还未入口,就感到一阵幽香扑鼻,小啜一口,汤汁醇鲜,有一股子与寻常生茶不同的清鲜花香,上颚、两颊感觉微苦,但是转瞬即消。清凉感集聚舌尖而微微发麻,紧接着俩颊生津,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,若潺潺溪水,舌底鸣泉,喉韵凉感明显。茶汤糖香,浓度(饱满度)非常高,杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。