都别争了!用这4种方法冲泡“小青柑”最有滋味


  大益金柑普从2016年8月面世以来销售火爆,势头延续至今,深深地印在益信君的脑海里!以大益金柑普系列的“小青柑”为例,作为勐海味与新会柑的跨界组合,小巧玲珑、适口度高、兼具养生功能,真是红过网红!

都别争了!用这4种方法冲泡“小青柑”最有滋味
  小青柑“吸粉”能力十足,不但深受老茶客的喜爱,更是虏获大批新“入坑”茶友。基于受众面广泛这个原因,导致粉丝们对“到底怎么泡小青柑最好喝?”话题给出了各式各样的见解,引发网络上的争论不休……
都别争了!用这4种方法冲泡“小青柑”最有滋味
  吓得益信君赶紧掏出了自己珍藏的“7益果”泡一泡!
 
  为此,我们特意请教了大益的各位“泡茶高手”,在这里向益友们总结归纳出小青柑最经典的四种冲泡方法,每一种都能唤醒它的独有滋味。这就来看看,到底哪一种冲泡方式最适合您的气质!
 
  温柔暖男式——掀盖冲泡法
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  1.拆开外包装,取出完整的小青柑。
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  2.掀开小青柑上的的小盖,放入盖碗或茶壶中。
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  3.水开后,第一道水进行洗茶,唤醒熟睡中的小青柑。
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  4.第二道水润茶,使柑皮与茶叶充分获得水分吸收。
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  5.第三道水浸泡5秒后即可出汤,之后逐渐增加浸泡时间保持茶汤的口感与滋味。
 
  划重点:注水方式很有讲究。注水若直接注向外围柑皮,柑香更加浓郁清爽;注水直接注向圆孔茶叶,茶汤更加爽口醇厚。
 
  霸道总裁式——碎皮冲泡法
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  1.拆开外包装,取出完整的小青柑。
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  2.将整个小青柑柑皮掰碎,把茶与柑皮放入盖碗或冲泡壶中。
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  3.注水不宜直接淋至小青柑表面,应沿杯壁缓慢注入。
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  4.第一道水进行洗茶,使柑皮与茶叶在盖碗或者壶中尽情翻滚。
 
  5.第二道水可快速出汤,前几泡均需快速出汤,以免茶汤过浓影响口感。
 
  6.后续视水温决定浸泡时间,以保持茶汤的口感与滋味。
 
  划重点:碎皮冲泡法可根据自己口味灵活调整柑皮与普洱茶用量,但普洱茶溶出速度较快,一定程度掩盖柑皮的清香,口感偏茶味浓。
 
  精致小鲜肉式——钻孔冲泡法
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  1.准备一把普洱茶刀,拆开包装,取出完整的小青柑。
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  2.使用普洱茶刀依次在小青柑四周及底部钻孔,钻孔不宜过大与开裂。
 
  3.将已钻好孔的小青柑放入盖碗或冲泡壶中。
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  4.注水可直接淋至小青柑表面,缓慢注入。
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  5.视个人口味控制出汤速度,15泡后可放入煮壶中继续煮茶,茶汤更加浓厚,柑香清甜。
都别争了!用这4种方法冲泡“小青柑”最有滋味
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  划重点:最后一步的煮茶法也可同样应用于前两种“掀盖冲泡法”和“碎皮冲泡法”中,在小青柑冲泡至最后放入煮壶继续煮茶,可将小青柑所有的滋味体现而出。
 
  钢铁直男式——简单冲泡法
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  1.取出便携的保温杯、乐扣杯。
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  2.拆开包装将小青柑轻轻置入杯中。
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  划重点:两种注水方式:开水注入,茶味柑味浓郁,不宜久泡,需及时饮用,宜多人分享;温水注入,茶味柑味缓缓挥发,可以延长品茶时间。
 
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  天生妙配、健康对味的小青柑谁都想“泡”。以上4种冲泡法能助你更快、更便捷地泡出好喝的柑普茶,记得给益信君点赞哦!
 
  而且除了掀盖冲泡法、碎片冲泡法、钻孔冲泡法、杯式冲泡法以外,其实本篇图文中还隐藏了壶泡法与煮泡法。