简析普洱茶的正确泡法


  饮茶是一种源远流长的文化,是一种品茗美好的领略,是一种清心悦神的体验。而茗茶也需要正确的喝法才能充分品尝到普洱茶纯、甘、厚的特点。

简析普洱茶的正确泡法
  一般而言,喝普洱茶需要进行5个环节:选茶、备具、择水、投茶、喝茶。
 
  温茶
 
  冲泡普洱茶时,为了能让茶香更加纯正,需要进行温茶,即第一次冲下的沸水(100°C)立即倒出。温茶可进行1~2次,速度要快,以免影响茶汤的滋味。
 
  冲泡
 
  温茶过后,将沸水倒入,1分钟左右即可将茶汤倒入杯中,茶底继续喝,随着喝的次数增加,喝的时间可慢慢延长,冲1分钟作用逐渐增加至数分钟,这样泡出的普洱茶茶汤才比较均匀。
简析普洱茶的正确泡法
  选水
 
  冲泡生普选用矿泉水,水温100°C最佳;冲泡熟普选用纯净水,水温85°C最佳。